1、2025养猪业：反内卷、去产能、闯世界
2、预计2026年进口猪肉降至200万吨以内
3、浙江2025年第52周生猪价格走势
4、生猪行业2026年新周期起点可期
5、月末猪价波动上涨！2026 年猪市拐点将至？
2025养猪业：反内卷、去产能、闯世界
2025年的中国养猪业，算是站在了一个挺特殊的十字路口。一边是猪周期低谷带来的持续压力，猪价跌得让不少养殖户直皱眉；另一边政策调控越来越实，从约谈企业到定下调减母猪的硬指标，再加上企业自我升级……
这一年里，不管是小养殖场还是行业巨头，都没闲着。政策的“紧箍咒”、市场的“冷风吹”、技术的“新路子”凑到一块儿，逼着养猪业告别以前那种盲目扩规模的老玩法，慢慢往规范、高效、能闯国际市场的方向走。每一件大事看着独立，其实都串着行业转型的大脉络。
2025年12月中旬，湖南农业大学文利新教授团队关于“适量摄入猪油可减少脂肪沉积、减轻脂肪炎症”的动物实验研究被广泛传播，经人民日报等官媒转载后引发全网热议，#每天吃猪油可控制体重# 等话题登上多平台热搜。
点评：消费情绪与产业需求共振，为猪副产品提值补利。
2025年10月全国生猪平均价格降至5元区间，创近5年新低，已低位徘徊2个多月，期货市场同步反映悲观预期。国家发改委最新数据显示，生猪养殖头均亏损超280多元。
点评：猪周期低谷的极致挤压，亏损倒逼行业刮骨疗毒，低效产能出清速度提速。
2025年春节期间，“补栏热“催生仔猪价格上涨。当时，7公斤仔猪价格达超550~580元/头，广东有部分地区的15公斤猪苗价格更是突破了730元/头。
10月，有视频号博主发布消息称，一头部巨头在江苏出售的一批三元仔猪，6公斤只需50元，随意挑选还接受任何检测。这一时期，广西、山东等地的三元苗（6公斤和7公斤基础重）价格区间在160-200元之间。
点评：跟风补栏的赌性狂欢与供需失衡的残酷反噬，价格过山车暴露行业非理性顽疾。
2025年5月以来，国家发改委多次“约谈”牧原、温氏等头部养殖企业，明确要求控制能繁母猪规模、降低出栏体重（至120公斤左右）、限制二次育肥、严控新增产能、严厉查处屠宰检疫违法行为，行业从“卷规模”转向“卷成本”。
点评：产能调控力度空前，行业进入深度去化阶段，加速市场供需平衡。
天康生物、神农集团、天邦食品等先后中止养猪项目，牧原、温氏等头部企业通过调减母猪存栏、降低出栏均重、禁止二次育肥等方式主动调整产能，上市猪企整体资产负债率回升，现金流压力加剧。
点评：盲目扩张后的被动纠偏，现金流承压下的必然收缩，行业从 “规模迷思” 回归效率本质。
农业农村部监测数据显示，2025年10月末全国能繁母猪存栏量降至3990万头，较上半年峰值减少100余万头，低于4000万头，产能去化初见成效。
点评：产能去化终于触线，但供需平衡是被动调整结果，猪价回升仍需跨周期验证。
在白猪市场持续低迷、产能内卷加剧的背景下，牧原、温氏、新希望等头部猪企及区域龙头集体发力黑猪产业，比如温氏明确提出黑猪出栏占比提升至5%的目标。2025年全国黑猪预计出栏2500万头，市场规模持续扩容，高端黑猪肉零售价比白猪高150-200元/头，毛利率高15个百分点。
点评：黑猪热是价值竞争突围，需警惕盲目跟风布局。有行业人士提醒，进军黑猪产业需要有情怀，对黑猪市场应该保持冷静，不要盲目大规模布局养殖。
2025年7月，农业农村部发布2025年第2号部令，公布《畜禽养殖场备案管理办法》，要求所有规模养殖场必须备案，9月1日起已正式生效。
点评：监管加码设下准入硬门槛，散小乱产能加速淘汰，行业集中度提升进入快车道。
2025年9月28日，牧原股份与BAF越南农业股份公司在越南胡志明市正式签署合作协议，在越南西宁省建设并运营总投资32亿元人民币的高科技楼房养殖项目，布局东南亚市场；此外，海大11月在越南、柬埔寨和尼日利亚连落三子。与此同时，新希望、粤海等头部企业也加快海外养殖与育种合作步伐。
点评：国内产能过剩压力下的出海求生，更是中国养猪业从 “引进来” 到 “走出去” 的实力试金石。
2025年12月17日，商务部发布第80号公告，对原产于欧盟的进口猪肉及猪副产品征收反倾销税，期限5年，税率4.9%-19.8%不等。
点评：有效保护国内生猪养殖产业，缓解进口猪肉冲击，为行业转型赢得时间。
回头看2025年，养猪业这一年过得确实不容易，亏损的压力、减产的阵痛都实实在在。但也正是这些压力，让行业少了些“内卷”的浮躁，多了些“沉心”做事的理性。政策不再是嘴上说说，而是定了硬目标、划了硬杠杠；企业不再一门心思扩产能，而是想着怎么降成本、练技术、整资源……
这一年的起起落落，本质上是养猪业在“挤泡沫”“补短板”。虽然现在还有整合的风险、现金流的压力，但行业已经慢慢告别了野蛮生长的阶段。
接下来，不管是应对市场波动，还是参与国际竞争，中国养猪业都有了更扎实的底子。一个更规矩、更能打、也更稳当的产业新格局，正在这些变化里慢慢成型。
来源：新牧网
预计2026年进口猪肉降至200万吨以内
近日，海关公布了2025年11月份生猪产品进出口数据：11月、1-11月猪肉产品进口情况见下表：
11月猪肉进口量环比、同比继续大幅下降
11月份冷鲜冻猪肉进口6.06万吨，环比下降14.54%，同比下降34.36%；进口单价13.53元/kg，环比下跌3.26%，同比下跌9.03%。11月猪副产品进口9.16万吨，环比增长1.86%，同比增长0.95%。
进口猪肉单价与国内白条猪肉价差有所扩大
2025年上半年价差持续在5元/kg运行，6月份跌至4元/kg以内，7月国内猪价环比上涨、价差扩大至4.5元/kg左右，8-10月猪价持续下跌，10月价差收窄至1元/kg附近；11月国内猪价有所上涨带动白条猪肉价格上涨，同时进口猪肉价格小幅下跌，价差扩大至2.2元/kg。12月中上旬猪价多在11.5元/kg下方低位运行，白条猪肉价格窄幅下跌，若进口猪肉价格稳定，国内白条猪肉价格与进口猪肉价差将有所收窄，预计在2元/kg以内。
对欧盟猪肉反倾销调查最终裁定
预计2026年进口降至200万吨以内
统计数据显示，2025年1-11月猪肉进口量共计201.78万吨，其中，自欧盟进口猪肉106.61万吨，占总进口量的52.84%。
从冷鲜冻猪肉进口量来看，2015年我国自欧盟进口猪肉不足60万吨，2020年进口量达到235万吨以上的历史高位，近5年来震荡下降至50万吨附近。2025年1-11月自欧盟进口冷鲜冻猪肉48.98万吨，占总进口量的53.30%。
从猪副产品进口量来看，2015年我国自欧盟进口猪副产品不足60万吨，2020年进口量达到80万吨以上的历史高位，近5年来震荡下降至60万吨附近。2025年1-11月自欧盟进口猪副产品57.32万吨，占总进口量的52.58%。
随着非洲猪瘟疫情防控体系不断完善，国内生猪产能已全面恢复至非瘟前水平，能繁母猪存栏量稳定在4300万头以上，为猪肉供应提供了坚实保障。2025年国内生猪产能呈现过剩态势，第三季度生猪出栏量突破6亿头，屠宰企业库容率高达32%，国产冻肉库存充足。
充足的国内供应直接压低了猪肉价格，2025年10月国产鲜猪肉价格跌至17.7元/公斤左右，与进口冻肉价格形成“倒挂”——进口冻肉价格反而比国产鲜肉高出3%，进口猪肉的价格优势彻底丧失。2026年作为生猪产能集中释放的一年，国内猪肉供应将进一步增加，进口补充需求持续减弱。
行业权威机构纷纷给出明确预判：2026年中国猪肉进口总量将正式跌破200万吨大关，进口依赖度进一步降至3%以下，国内猪肉市场“自给自足、适度补充”的格局全面成型。
来源：海关总署、博亚和讯等综合整理
浙江2025年第52周生猪价格走势
据浙江放心肉商情网对全省80家屠宰厂（场）日报监测统计，2025年第52周（12月22日-12月28日），全省生猪屠宰上市量29.99万头，生猪平均收购价为13.79元/公斤，猪肉平均批发价为18.25元/公斤。
来源：浙江放心肉商情网
生猪行业2026年新周期起点可期
2025年猪价呈震荡下滑态势，年内产能释放推高出栏量，而需求增幅有限，难以形成有效支撑。展望2026年，生猪供应仍较充裕，需求变动相对被动，预计猪价前低后高，二季度有望出现重要转折点。
2025年猪价震荡下滑
截至12月22日，卓创资讯监测2025年全国瘦肉型生猪均价平均为13.80元/公斤，同比降低17.66%，年内呈降后横盘稳定再震荡下滑态势。其中，最高价为1月4日的16.36元/公斤，最低价为10月13日的10.72元/公斤。2025年产能释放，生猪出栏量增加，需求增幅有限，导致猪价同比下跌。其中，一、二季度肥标价差高位，养殖端压栏挺价，猪价降后横盘稳定。二季度末之后，肥标价差缩小、养殖端产能释放，同时政策层面降体重、禁二育、减产能等要求，养殖端出栏节奏加快，猪价震荡下滑。
2025年生猪出栏量增加 利空猪价
按照生猪繁育周期推算，2025年1-11月的生猪出栏量是由2024年3月到2025年1月份的能繁母猪存栏量决定的，卓创资讯监测此阶段内196家样本企业能繁母猪平均为852.64万头，较上一周期（2023年3月-2024年1月）增加5.61%，在生产效能同步提升的情况下，2025年1-11月份出栏量同比增加。卓创资讯监测1-11月196家样本企业生猪出栏总量为16896.5万头，同比增幅21.58%，利空生猪价格。
2025年需求增幅有限
对猪价支撑力度不足
截至12月22日，卓创资讯监测2025年样本企业日均屠宰量为17.57万头，同比增加9.27%。从长周期看屠宰量可作为供应指标，2025年生猪出栏量增加自然带动生猪屠宰量增加；而从短周期实际需求看，2025年需求恢复，同时低价猪产低价肉，低价肉刺激需求弹性提升，月度日均屠宰量同比增幅平均在11.02%。屠宰量虽同比增加，但与出栏量增幅相比却不足，对猪价支撑力度相对有限。
2026年生猪供应或仍较充裕
按繁育周期推算，2026年生猪出栏量是由2025年3月到2026年2月份的能繁母猪存栏量决定的。卓创资讯监测2025年3-11月196家样本企业能繁母猪存栏量先增加后减少，平均为918.31万头，较上一周期（2024年3月-2024年11月）增加8.54%，对应2026年生猪供应仍较充裕。在去产能政策的要求下，2025年12月至2026年2月能繁母猪存栏量预计继续缓慢减少，但前期产能高位以及生产效能提升仍为2026年带来供应压力。整体来看，供应端对2026年猪价产生利空影响，趋势上或先利空后利多。
2026年生猪需求或难对猪价形成明显支撑
2026年猪价运行或仍由供应端主导，年度需求的变动或仍较被动。从全年看，2026年生猪供应或增加，能够带动需求同比增加，同时猪价低位运行或能够刺激消费，支撑年度屠宰量同比增加。从年内运行趋势看，2026年需求或仍按照季节性走势运行，在需求旺季时利多猪价，在需求淡季时利空猪价。
结合上述供应与需求预测，预计2026年猪价或前低后高，其中上半年运行趋势总体偏弱，月均价预计在11.4-11.8元/公斤之间运行，高低点价差不大，供应节奏导致止跌反弹的拐点大概率出现在二季度末，但下半年的反弹预期或驱动业者有二次育肥等提前布局行为，进而带动拐点前置。
来源：卓创资讯
月末猪价波动上涨！
2026 年猪市拐点将至？
月末将至，近期，国内生猪市场，猪价以波动上涨为主，从数据了解，12月初，猪价阶段性触底11.3元/公斤，基于冬至消费需求进入旺季，腌腊高峰兑现，国内猪价偏强运行，但是，碍于猪场猪病较多，标肥价差不足，养殖端出栏积极，猪价反弹空间有限！临近冬至，受需求跟进转弱，屠宰场开工率下滑，短暂猪价略有下降，好在，冬至过后，猪价延续偏强的走势，价格重心逐步上移，市场情绪也逐步改善！
三大信号确实指向了供需改善，但市场仍面临产能去化速度、消费疲软和政策执行等多重不确定性，价格更可能呈现“前低后高”的温和回升，而非暴涨。
一、核心信号：供需格局改善，但拐点尚未确认
能繁母猪存栏加速下降?：2025年10月末降至3990万头，环比降幅1.1%，预示2026年下半年供应收缩。但当前存栏仍高于3900万头的政策目标，去化速度是关键。
政策调控加码?：农业农村部要求25家头部企业2026年1月底前调减100万头能繁母猪，但政策执行力度和效果仍需观察。
需求端疲软?：猪肉消费占比从2024年的58.3%降至2025年的54.2%，传统腌腊需求受健康饮食观念影响逐年下降，“旺季不旺”特征明显。
二、价格走势：前低后高，但涨幅有限
?上半年?：供应压力仍存，价格可能探底至行业成本线（头部企业约11.6元/公斤）附近。
?下半年?：产能去化效果逐步显现，叠加季节性消费回暖，价格重心有望上移，但全年均价回升幅度可能受限。
?盈利窗口?：仅7-8月价格可能稳定在成本线之上，行业盈利机会短暂。
三、关键变量：产能去化、成本与政策
?产能去化速度?：若大型养殖企业减产不及预期，供应压力难以有效缓解，将限制价格上涨空间。
?成本压力?：玉米、豆粕等原料价格波动直接影响行业盈亏平衡点，若维持高位将进一步挤压利润。
?政策执行?：环保政策升级（如强制配套粪污处理设施）已成为新增成本项，对中小散户压力显著。
四、风险提示
?产能去化不及预期?：若大型养殖企业减产速度慢于预期，供应压力将难以有效缓解。
?消费持续疲软?：居民饮食结构多元化，年轻人腌制腊肉的习俗淡化，导致整体猪肉消费需求呈现逐年缓慢下降趋势。
?政策执行不到位?：若政策执行力度不足，过剩问题将难以解决。
结论?：2026年猪价拐点将至，但“涨定了”的结论过于乐观。市场更可能呈现“前低后高”的温和回升，而非暴涨。养殖户需关注产能去化速度、成本压力和政策执行情况，普通消费者可关注节前价格波动，但无需过度囤货。
来源：农典云
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