1、国家统计局：猪肉产量5938万吨，2025 年生猪出栏超7.19亿头
2、首个全链条减抗生猪产品评价团体标准发布：生猪产品将分级标识
3、浙江2026年第3周生猪价格走势
4、肉牛、肉羊价格上涨
5、专家研判：2026年猪价前低后高，二季度末或迎拐点，仔猪补栏需理性
国家统计局：猪肉产量5938万吨，2025 年生猪出栏超7.19亿头
初步核算，全年国内生产总值1401879亿元，按不变价格计算，比上年增长5.0%。分产业看，第一产业增加值93347亿元，比上年增长3.9%；第二产业增加值499653亿元，增长4.5%；第三产业增加值808879亿元，增长5.4%。分季度看，一季度国内生产总值同比增长5.4%，二季度增长5.2%，三季度增长4.8%，四季度增长4.5%。从环比看，四季度国内生产总值增长1.2%。
一、粮食增产丰收，畜牧业稳定增长
全年全国粮食总产量71488万吨，比上年增加838万吨，增长1.2%。其中，夏粮产量14975万吨，下降0.1%；早稻产量2851万吨，增长1.2%；秋粮产量53662万吨，增长1.5%。分品种看，小麦产量14007万吨，基本持平；玉米产量30124万吨，增长2.1%；稻谷产量20904万吨，增长0.7%；大豆产量2091万吨，增长1.3%。全年猪牛羊禽肉产量10072万吨，比上年增长4.2%，首次超过1亿吨。其中，猪肉产量5938万吨，增长4.1%；牛肉产量801万吨，增长2.8%；羊肉产量496万吨，下降4.2%；禽肉产量2837万吨，增长6.7%。牛奶产量4091万吨，增长0.3%；禽蛋产量3498万吨，下降2.5%。全年生猪出栏71973万头，增长2.4%；年末生猪存栏42967万头，增长0.5%。
二、工业生产较快增长，装备制造业和高技术制造业增势较好
全年全国规模以上工业增加值比上年增长5.9%。分三大门类看，采矿业增加值增长5.6%，制造业增长6.4%，电力、热力、燃气及水生产和供应业增长2.3%。装备制造业增加值增长9.2%，高技术制造业增加值增长9.4%，增速分别快于规模以上工业3.3、3.5个百分点。分经济类型看，国有控股企业增加值增长4.6%；股份制企业增长6.3%，外商及港澳台投资企业增长3.9%；私营企业增长5.3%。分产品看，3D打印设备、工业机器人、新能源汽车产品产量分别增长52.5%、28.0%、25.1%。12月份，规模以上工业增加值同比增长5.2%，环比增长0.49%。12月份，制造业采购经理指数为50.1%，比上月上升0.9个百分点；企业生产经营活动预期指数为55.5%，上升2.4个百分点。1—11月份，全国规模以上工业企业实现利润总额66269亿元，同比增长0.1%。
三、服务业平稳增长，现代服务业发展良好
全年服务业增加值比上年增长5.4%。其中，信息传输、软件和信息技术服务业，租赁和商务服务业，交通运输、仓储和邮政业，批发和零售业，住宿和餐饮业增加值分别增长11.1%、10.3%、5.2%、5.0%、4.9%。12月份，服务业生产指数同比增长5.0%。其中，信息传输、软件和信息技术服务业，租赁和商务服务业，金融业生产指数分别增长14.8%、11.3%、6.5%。1—11月份，规模以上服务业企业营业收入同比增长7.8%。12月份，服务业商务活动指数为49.7%，比上月上升0.2个百分点；服务业业务活动预期指数为56.4%，上升0.5个百分点。其中，电信广播电视及卫星传输服务、货币金融服务、资本市场服务等行业商务活动指数均位于60.0%以上高位景气区间。
四、市场销售规模扩大，服务零售较快增长
全年社会消费品零售总额501202亿元，比上年增长3.7%。按经营单位所在地分，城镇消费品零售额432972亿元，增长3.6%；乡村消费品零售额68230亿元，增长4.1%。按消费类型分，商品零售额443220亿元，增长3.8%；餐饮收入57982亿元，增长3.2%。基本生活类和部分升级类商品销售增势较好，全年限额以上单位通讯器材类、文化办公用品类、体育娱乐用品类、家用电器和音像器材类、粮油食品类商品零售额分别增长20.9%、17.3%、15.7%、11.0%、9.3%。全国网上零售额159722亿元，比上年增长8.6%。其中，实物商品网上零售额130923亿元，增长5.2%，占社会消费品零售总额的比重为26.1%。12月份，社会消费品零售总额同比增长0.9%，环比下降0.12%。全年服务零售额比上年增长5.5%。其中，文体休闲服务类、通讯信息服务类、旅游咨询租赁服务类、交通出行服务类零售额较快增长。
五、固定资产投资同比下降，制造业投资保持增长
全年全国固定资产投资（不含农户）485186亿元，比上年下降3.8%；扣除房地产开发投资，全国固定资产投资下降0.5%。分领域看，基础设施投资下降2.2%，制造业投资增长0.6%，房地产开发投资下降17.2%。全国新建商品房销售面积88101万平方米，下降8.7%；新建商品房销售额83937亿元，下降12.6%。分产业看，第一产业投资增长2.3%，第二产业投资增长2.5%，第三产业投资下降7.4%。民间投资下降6.4%；扣除房地产开发投资，民间投资下降1.9%。高技术产业中，信息服务业，航空、航天器及设备制造业投资分别增长28.4%、16.9%。12月份，固定资产投资（不含农户）环比下降1.13%。
六、货物进出口稳定增长，贸易结构持续优化
全年货物进出口总额454687亿元，比上年增长3.8%。其中，出口269892亿元，增长6.1%；进口184795亿元，增长0.5%。民营企业进出口增长7.1%，占进出口总额的比重为57.3%，比上年提高1.8个百分点。对共建“一带一路”国家进出口增长6.3%，占进出口总额的比重为51.9%。高技术产品出口增长13.2%。12月份，货物进出口总额42630亿元，同比增长4.9%。其中，出口25359亿元，增长5.2%；进口17271亿元，增长4.4%。
七、居民消费价格总体平稳，核心CPI温和回升
全年居民消费价格（CPI）与上年持平。分类别看，食品烟酒价格下降0.7%，衣着价格上涨1.5%，居住价格上涨0.1%，生活用品及服务价格上涨0.9%，交通通信价格下降2.6%，教育文化娱乐价格上涨0.8%，医疗保健价格上涨0.8%，其他用品及服务价格上涨9.3%。在食品烟酒价格中，猪肉价格下降6.1%，鲜菜价格下降3.9%，粮食价格下降1.0%，鲜果价格上涨1.2%。扣除食品和能源价格后的核心CPI上涨0.7%，涨幅比上年扩大0.2个百分点。12月份，居民消费价格同比上涨0.8%，涨幅比上月扩大0.1个百分点；环比上涨0.2%。全年工业生产者出厂价格比上年下降2.6%；12月份同比下降1.9%，环比上涨0.2%。全年工业生产者购进价格比上年下降3.0%；12月份同比下降2.1%，环比上涨0.4%。
八、就业形势总体稳定，城镇调查失业率平稳
全年全国城镇调查失业率平均值为5.2%。12月份，全国城镇调查失业率为5.1%。本地户籍劳动力调查失业率为5.3%；外来户籍劳动力调查失业率为4.7%，其中外来农业户籍劳动力调查失业率为4.4%。31个大城市城镇调查失业率为5.1%。全国企业就业人员周平均工作时间为48.6小时。全年农民工总量30115万人，比上年增加142万人，增长0.5%。其中，本地农民工12109万人，增长0.1%；外出农民工18006万人，增长0.8%。
九、居民收入持续增长，农村居民收入增速快于城镇
全年全国居民人均可支配收入43377元，比上年名义增长5.0%，扣除价格因素实际增长5.0%。按常住地分，城镇居民人均可支配收入56502元，比上年名义增长4.3%，实际增长4.2%；农村居民人均可支配收入24456元，比上年名义增长5.8%，实际增长6.0%。全国居民人均可支配收入中位数36231元，比上年名义增长4.4%。按全国居民五等份收入分组，低收入组人均可支配收入10150元，中间偏下收入组22702元，中间收入组35536元，中间偏上收入组55586元，高收入组103778元。全年全国居民人均消费支出29476元，比上年名义增长4.4%，扣除价格因素实际增长4.4%。全国居民人均食品烟酒消费支出占人均消费支出的比重（恩格尔系数）为29.3%，比上年下降0.5个百分点；全国居民人均服务性消费支出增长4.5%，占人均消费支出的比重为46.1%，与上年持平。
十、人口总量有所减少，城镇化率继续提高
年末全国人口（包括31个省、自治区、直辖市和现役军人的人口，不包括居住在31个省、自治区、直辖市的港澳台居民和外籍人员）140489万人，比上年末减少339万人。全年出生人口792万人，人口出生率为5.63‰；死亡人口1131万人，人口死亡率为8.04‰；人口自然增长率为-2.41‰。从性别构成看，男性人口71685万人，女性人口68804万人，总人口性别比为104.19（以女性为100）。从年龄构成看，16—59岁人口85136万人，占全国人口的比重为60.6%；60岁及以上人口32338万人，占全国人口的23.0%，其中65岁及以上人口22365万人，占全国人口的15.9%。从城乡构成看，城镇常住人口95380万人，比上年末增加1030万人；乡村常住人口45109万人，减少1369万人；城镇人口占全国人口的比重（城镇化率）为67.89%，比上年末提高0.89个百分点。从受教育程度看，16—59岁人口平均受教育年限达到11.3年，比上年提高0.1年。
总的来看，2025年国民经济顶住多重压力保持稳中有进发展态势，高质量发展取得新成效。但也要看到，外部环境变化影响加深，国内供强需弱矛盾突出，经济发展中老问题、新挑战仍然不少。下阶段，要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻落实党的二十大、二十届历次全会精神和中央经济工作会议部署要求，坚持稳中求进、提质增效，实施更加积极有为的宏观政策，持续扩大内需、优化供给，做优增量、盘活存量，因地制宜发展新质生产力，纵深推进全国统一大市场建设，推动经济实现质的有效提升和量的合理增长，确保“十五五”开好局、起好步。
来源：中国网财经
首个全链条减抗生猪产品评价团体标准发布：生猪产品将分级标识
1月16日电中国兽医协会近日公告，国内首个覆盖生猪从养殖到屠宰全链条的减抗产品评价团体标准——《生猪减抗养殖及其产品评价技术规范》(以下简称：《规范》)已审定通过，并将向全国推广。《规范》以保障公众食品安全和身体健康为核心目标，通过科学引导养殖端减少抗菌药使用，为消费者提供更安全、更可识别的猪肉产品。
作为行业首创，《规范》创新性地将养殖过程分为A/B两级减抗养殖模式，并结合抗菌药及其代谢物残留的监测结果，将生猪产品根据不同标识分为A或B级。
《规范》中明确：若生猪养殖全程未使用抗菌药，且产品检测未检出任何抗菌药及其代谢物残留，可评定为A级减抗养殖生猪产品；若养殖过程中使用过抗菌药，但产品残留符合国家食品安全标准(GB 31650-2019)，则评定为B级减抗养殖生猪产品。无论哪一个等级，标准对屠宰过程都提出了严格要求：运输和静养期间不得使用任何抗菌药，屠宰需实现单批次操作，避免交叉污染，并确保每批产品清洁处理、独立分割——以保障终端食品安全。
《规范》起草首席科学家、中国兽医药品监察所研究员徐士新表示，《规范》是国内首个针对猪群养殖全链条提供指导的技术指南，为养殖户提供了具体且可操作的规范指引。通过创新性的2级分类体系，该规范为终端猪肉食品的安全保障作出重要贡献。期待《规范》今年推向市场后，行业协会、养殖场、屠宰及食品企业、商超等多方协同推进，推动“菜篮子”安全与品质同步提升。
“保障中国消费者获得安全优质的猪肉，是养猪业各方的共同追求。”勃林格殷格翰大中华区动物保健业务负责人安烁炜说，“非常期待通过这一标准的实施，能够引导养殖企业逐步减少抗菌药的使用，进而为高品质猪肉的稳定供应作出贡献。”
来源：中国新闻网
浙江2026年第3周生猪价格走势
据浙江放心肉商情网对全省80家屠宰厂（场）日报监测统计，2026年第3周（1月12日-1月18日），全省生猪屠宰上市量28.47万头，生猪平均收购价为14.58元/公斤，猪肉平均批发价为19.19元/公斤。
来源：浙江放心肉商情网
集贸市场肉牛、肉羊价格上涨
据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，1月第2周（采集日为1月8日）生猪产品、鸡蛋、商品代蛋雏鸡、肉牛、肉羊、豆粕、蛋鸡配合饲料价格环比上涨，商品代肉雏鸡、生鲜乳、玉米价格环比下跌，鸡肉、育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料价格环比持平。
生猪产品价格。全国仔猪平均价格23.83元/公斤，比前一周上涨1.6%，同比下跌28.5%。宁夏、辽宁、山东、河北、陕西等23个省份仔猪价格上涨，青海、海南、天津、广东、内蒙古等6个省份仔猪价格下跌。华南地区价格较高，为27.51元/公斤；华北地区价格较低，为21.96元/公斤。全国生猪平均价格12.84元/公斤，比前一周上涨1.8%，同比下跌23.0%。北京、宁夏、河北、河南、广西等28个省份生猪价格上涨，青海、云南生猪价格下跌。西南地区价格较高，为13.58元/公斤；东北地区价格较低，为12.11元/公斤。全国猪肉平均价格23.00元/公斤，比前一周上涨0.9%，同比下跌17.3%。河南、上海、甘肃、宁夏、河北等26个省份猪肉价格上涨，海南、青海、云南、陕西4个省份猪肉价格下跌。华南地区价格较高，为26.27元/公斤；东北地区价格较低，为19.38元/公斤。
家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格8.64元/公斤，比前一周上涨0.6%，同比下跌21.5%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格7.30元/公斤，比前一周上涨1.4%，同比下跌26.8%。全国鸡肉平均价格22.31元/公斤，与前一周持平，同比下跌5.2%。商品代蛋雏鸡平均价格3.49元/只，比前一周上涨0.6%，同比下跌14.5%。商品代肉雏鸡平均价格3.34元/只，比前一周下跌1.2%，同比下跌3.7%。
牛羊产品价格。全国牛肉平均价格71.45元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比上涨8.7%。河北、内蒙古等10个主产省份牛肉价格65.28元/公斤，与前一周持平。主产省份活牛价格26.56元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨17.6%。全国羊肉平均价格71.94元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比上涨3.0%。河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格69.65元/公斤，比前一周上涨0.1%。主产省份活羊价格30.34元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨4.7%。
生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.02元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌3.2%。
饲料价格。全国玉米平均价格2.43元/公斤，比前一周下跌0.4%，同比上涨6.6%。主产区东北三省玉米价格2.26元/公斤，比前一周下跌0.4%；主销区广东省玉米价格2.50元/公斤，与前一周持平。全国豆粕平均价格3.32元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨3.1%。育肥猪配合饲料平均价格3.36元/公斤，与前一周持平，同比上涨0.3%。肉鸡配合饲料平均价格3.50元/公斤，与前一周持平，同比上涨0.9%。蛋鸡配合饲料平均价格3.23元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨1.9%。
来源：农业农村部市场与信息化司 农业农村部信息中心
专家研判：2026年猪价前低后高，二季度末或迎拐点，仔猪补栏需理性
截至本周，全国7kg断奶仔猪均价达253.33元/头，较上周上涨21.66元，环比涨幅9.35%，虽同比仍下跌37.41%，但市场主流报价已稳定在230-300元/头（以7kg基础重量计算）。
短短一周内，头部集团仔猪报价两度上调，单周最高涨幅达40元/头，山东地区因放养集中，涨幅直接翻倍至20元/头。
仔猪价格当前行情
当前市场报价显示，6公斤断奶仔猪价格区间为240-270元/头（集团场），15公斤仔猪集团场报价达到350-380元/头，散户市场则为270-320元/头。区域市场中，四川地区优质仔猪已突破300元大关，湖南7公斤仔猪周涨20元，广西15公斤仔猪稳站300元价位。
自12月下旬起，仔猪价格已正式开启上行通道，连续三周持续上涨，累计涨幅突破35.8%。对于这一轮涨势，部分业内人士认为，随着春节前仔猪补栏旺季逐步到来，后市价格仍有上涨空间，预计1月底全国7kg断奶仔猪均价有望突破300元/头。
专家研判分析生猪市场行情
然而，与仔猪价格“全国普涨、持续走强”形成鲜明对比的是，外三元商品猪价格呈现明显的区域分化特征，整体以震荡调整为主，难以实现持续走高。
生猪价格的低迷贯穿2025年全年。2025年生猪全年价格中枢显著低于2023年至2024年，2025年10月一度探底至11元/公斤，行业陷入深度亏损。据卓创资讯监测，12月份生猪月均价为11.58元／公斤，同比跌26.76%，养猪企业整体仍处于亏损状态。
2006年至今，国内生猪养殖行业经历了四轮完整的“猪周期”。由于价格波动较大且频繁，产业深受“猪周期”困扰。在业内人士看来，当前所处的是第五轮“猪周期”最痛苦的“磨底”阶段。
“生猪价格持续探底，核心在于供应持续高压与需求持续疲软的激烈碰撞。”业内分析人士称。供应端，2025年全年生猪出栏量预计7.47亿头，同比增长6.4%，猪肉产量首破6000万吨；1—11月规模以上屠宰量3.63亿头，同比增长23.2%，供应增速远超需求增速。同时，行业平均PSY（每头母猪每年提供断奶仔猪数）从2024年的21头升至2025年的26头，同等能繁存栏下商品猪供应能力提升23.8%，加剧供应压力。从需求端来看，宏观经济环境影响居民消费意愿，猪肉消费增速低于供应增速；餐饮消费表现疲软，传统旺季因暖冬及春节较晚等因素，需求同比减少10%—15%，难以消化过剩供给。
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇表示，本轮“猪周期”自2022年5月开启，呈现上涨周期短、下行周期延长等特征。对于2025年的生猪消费市场，他分析称，受人口数量出现转折点、老龄化水平、肉类消费结构优化等因素影响，猪肉消费需求稳中趋降，同时由于供应充足、日常消费品属性增强，传统消费旺季对猪肉消费的提振作用减弱。
而对于2026年行情，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇表示，春节前受腌腊、灌肠等季节性需求持续释放以及节前备货启动的带动，消费端将对猪价形成一定支撑。但由于2025年末和2026年初生猪供应仍然较为充足，这从根本上限制了价格的上涨空间。整体来看，2026年猪价走势或前低后高。上半年运行趋势总体偏弱，供应节奏导致价格止跌反弹的拐点大概率会出现在二季度末。
来源：经济商报、证券日报等综合整理
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