1、农业农村部设立生猪产业监测预警专家咨询委员会

2、从三个维度看浙江如何织密畜产品质量安全防护网

3、四部门联合出手，全面启动冻猪肉收储

4、浙江2026年第18周生猪价格走势

5、猪价僵持数日，节后“变盘”在即？这三个信号需警惕

农业农村部设立生猪产业监测预警专家咨询委员会

　　4月28日，农业农村部召开生猪产业监测预警专家咨询委员会成立大会，深入学习贯彻习近平总书记重要指示精神，认真落实党中央、国务院决策部署，研究加强生猪产能监测预警重点工作。农业农村部党组成员、副部长张治礼出席会议并讲话。

　　与会专家代表分析了当前生猪产销形势，就加强产能监测预警提出意见建议。大家认为，当前生猪产能有序调减，价格企稳向好，供需关系有所改善，市场信心回暖增强，后期行情有望逐步好转。但专家同时提醒，广大养殖场户应落实产能调控要求，合理安排生产出栏计划，顺势出栏，切忌压栏“等行情”或盲目扩张“赌行情”，避免不必要的损失。

　　会议强调，当前生猪产业供需关系发生深刻变化，加强产能综合调控十分必要。成立生猪产业监测预警专家咨询委员会，是凝聚行业共识、强化预警引导，探索有效发挥政府调控作用的重要举措。

　　会议要求，要充分发挥生猪产业监测预警专家咨询委员会作用，进一步完善生产与市场监测调查体系，提高监测数据质量；强化形势会商分析，科学把握发展趋势规律；加强权威预警信息发布，强化市场和预期引导，更好指导服务生产，促进生猪产业稳定健康发展。

来源：农业农村部

从三个维度看浙江如何织密畜产品质量安全防护网

　　民以食为天，食以安为先。一块肉从养殖场到餐桌，经历养殖、屠宰、检疫、运输、销售等多个环节，链条长、风险点多。如何让群众吃得放心、安心？农产品质量安全既是产业命脉，更是民生底线，关系着千家万户的餐桌冷暖。

　　近年来，省畜牧农机发展中心坚持党建引领，锚定“从牧场到餐桌”全链条监管，以制度创新破壁垒、以数字赋能提效能、以协同共治强监管，守护百姓“舌尖上的安全”。全省畜产品质量安全抽检合格率稳定在99.5%以上。这背后，是一张越织越密的安全防护网，更是一份沉甸甸的民生答卷。

　　车间里的“新走法”

　　凌晨一点，浙江甬越生态食品有限公司屠宰车间灯火通明。按GMP标准改造的静养区、屠宰区、分割区、排酸区间隔有序，检疫人员与企业检验人员同步作业，从生猪进场到肉品出厂全流程闭环运行。

　　曾经厚厚一摞的纸质检疫申报单不见了踪影。工作人员轻点鼠标，“浙农牧”系统自动读取信息，检疫证明在线生成，数据同步推送“浙食链”平台。商户扫码即可追溯来源，消费者指尖一点便能查看一块肉的“前世今生”。

　　这背后是一场深刻的监管变革。中心率先推行肉类检疫检验无纸化改革，打通“浙农牧”与“浙食链”，构建“一次出证、一码追溯、一网通销”智治模式。屠宰企业日均出证时间缩短70%，年节约耗材成本2000余万元，惠及128家屠宰企业、4万多家肉品经营主体。

图为浙江甬越生态食品有限公司屠宰车间内部。

　　效率提升，质量底线绝不放松。中心大力推进生猪屠宰GMP改造，引导79家企业投入4.22亿元升级装备工艺，派遣11个工作组40余人次专家分赴企业开展规范化改造提升指导。杭州11家屠宰企业投入近5000万元，更新设备162套，新增数字监控设备54套。全省定点屠宰企业从近400家精简至84家——数量做减法，质量做加法，倒逼行业规范提质。

　　省际间的“破篱笆”

　　制度上的“篱笆”也要拆。2025年5月，金华市颁布实施《金华两头乌猪产业发展促进条例》，成为全国为数不多针对地方猪种出台专项法规的城市，明确提出构建全产业链溯源体系，从养殖到餐桌全流程信息闭环管理，为地方特色畜产品安全提供了坚实的法规支撑。

　　畜产品流通，最怕什么？“以前要带纸质检疫证明、备案单，一路上都得防丢失。”跑长途的司机王安波深有体会。如今，他只需出示手机上的“浙农码”，工作人员扫码即可查看全部信息，省时又省力。

　　浙江的解法是协同与共享。中心牵头长三角协同改革，实现动物检疫A证跨省互认，已与10个省（区、市）数据互通。全国首张跨省动物产品检疫电子证在乍嘉苏高速嘉兴动物防疫检查站成功报验，让“数据多跑路，养殖户少跑腿”成为现实。

长兴县二界岭动物防疫检查站工作人员对电子证明进行核验。

　　如何让监管长出“牙齿”？浙江在13个省际公路检查站推行动物运输轨迹预警，试点AI辅助检疫，开发私屠滥宰监管模型。金华市依托数字化监管手段，每年开展畜产品抽检200批次以上，合格率100%，常态化检查市场主体700家次，构建起严格规范的监管体系。

　　队伍是执法的关键。中心累计培训兽医卫生检验人员1400余名，对1617名官方兽医实行动态管理，注销334名不胜任人员资格。宁波市举办官方兽医集中整训，百余名一线兽医齐聚一堂，为守护“舌尖安全”注入新动能。

　　泥土里的“幸福味”

　　守护舌尖安全，根子在田间地头，落脚在农民增收。衢州市常山县养殖户丁肖进再也不用为办检疫证四处奔波。浙江优化检疫申报网点布局，建成420多个线上线下服务网点，推动监管服务向基层延伸。丁肖进养猪场还入选常山县浙系畜禽产业集聚区项目实施主体，获得立项扶持。

　　安全与发展从来不是选择题。浙江启动10个浙系畜禽产业集聚区建设，新增年产值10亿元以上畜禽产业链3条。金华市婺城区无抗蛋鸭智能养殖产业园已奠基启动，建成后可存栏产蛋鸭12万羽，年产值约4000万元。“大企带小农”模式带动300余户，户均年增收超1.2万元，让更多农民在家门口捧上“金饭碗”。

　　源头净则餐桌安。中心力推“兽用抗菌药减量化和饲料环保化”行动，建成“两化”养殖场2721家，抗菌药使用量较五年前下降超三成。在嘉兴市，“两化”行动创建任务总完成率达100%，为全省提供了“嘉兴样板”。

图为金华一产业园内。

　　金融活水同样精准滴灌。今年年初，浙江欣宏源生态农业有限公司在品种优化、智慧化升级关键期，因集中采购用料面临流动资金紧张。农行丽水青田支行依托“畜牧贷”系统与“畜牧产业大脑”数据互联，结合电子围栏、生产远程可视等智能系统实现“云端监测”，让“带毛资产”看得见、数得清。

　　基于这一数字化风控基础，农行丽水青田支行量身定制“生猪活体抵押+养殖圈舍抵押”组合方案，于1月23日发放1000万元贷款，解了企业燃眉之急。截至3月末，农行浙江分行已通过“畜牧贷”系统为养殖主体提供融资2.41亿元。

　　初心守安全，实干惠民生。从车间数字化蝶变到省际协同破壁，从养殖场减抗行动到农户家门口便捷服务，浙江省畜牧农机发展中心正以实干实绩，把正确政绩观书写在高质量发展实践中，书写在缩小城乡、地区和收入“三大差距”的共同富裕路上，让百姓的“肉盘子”端得更稳、更放心。

来源：农民日报 作者：方堃

四部门联合出手，全面启动冻猪肉收储

为深入贯彻落实党中央、国务院关于稳定生猪市场的决策部署，4月30日，国家发展改革委、财政部、农业农村部、商务部四部门联合发声，将指导地方统筹财政资金，全面启动冻猪肉商业储备收储工作，精准托底市场、稳价保供。

当前生猪市场处于消费淡季，叠加阶段性产能充裕，猪价持续低位运行，养殖端经营承压明显。此次四部门协同发力，核心是通过财政资金引导、地方主体落实、商业储备市场化运作的模式，进一步健全猪肉储备调节体系。这既是对前期中央冻猪肉收储（3-4月两批合计2万吨）工作的延续深化，也是推动地方主动托市、构建中央+地方协同调控网络的关键举措。

区别于传统政府储备，本次重点聚焦商业储备收储，采用政府指导、企业承储、财政补贴、自负盈亏的市场化运作机制。此举既能有效消化市场富余产能，缓解行业“越跌越卖” 的恶性循环，为养殖主体减负纾困；又能稳定行业市场预期，防止后续产能过度去化引发猪肉价格大幅反弹，最终实现 “削峰填谷”、平滑猪周期波动的调控目标。

下一步，四部门将密切跟踪生猪市场运行动态，指导各地细化收储实施方案、加快财政资金落地、压实属地工作责任，确保冻猪肉商业储备收储工作有序推进，切实维护生猪产业平稳健康发展和猪肉市场供应稳定，保障养殖场户切身利益与民生商品供应安全。

来源：财联社

浙江2026年第18周生猪价格走势

　　据浙江放心肉商情网对全省80家屠宰厂（场）日报监测统计，2026年第18周（4月27日-5月3日），全省生猪屠宰上市量25.78万头，生猪平均收购价为12.60元/公斤，猪肉平均批发价为16.46元/公斤。

来源：浙江放心肉商情网

猪价僵持数日

节后“变盘”在即？

这三个信号需警惕

近期，国内生猪市场，猪价冲高回落，价格略有回落，市场购销较为谨慎，看涨以及看跌情绪并存！不过，虽然，五一小长假，受节日气氛烘托，结合，主流集团猪企减量供应，猪价略有转强，但是，由于需求承接力度有限，主流屠宰场节前备货完成，屠企开工率提升乏力，猪价反弹极为有限，市场以僵持震荡为主！

然而，随着五一小长假即将落幕，生猪供需格局再次逆转，短期内，猪价将逐步承压，价格重心或小幅向下突破！但是，考虑到猪价仍处于价格低位，市场底部支撑存在，预计，五一节后，猪价下降空间以及时间相对有限，市场仍处于筑底的阶段！

看涨因素：一方面，猪粮比持续偏低运行，按照目前玉米现货1.182元/斤计算，猪粮比在4.1:1左右，生猪育肥仍处于过度下降一级预警，短期内，官方或加大冷冻猪肉入库操作，这或将提振市场信心，缓解供应过剩带来的压力！另一方面，目前，标猪价格偏低，市场抄底性价比依然存在，近期，二育积极性较高，多地二育空栏比重较高，逢低补栏标猪增多，且，主流二育对于6-7月猪价前景有一定信心；

看跌因素：一方面，前期生猪产能去化缓慢，一季度母猪存栏3904万头，高于正常保有量3900万头，按照母猪存栏影响10个月后标猪供应，理论来看，今年生猪供应宽松的预期确定！且，受10个月前母猪存栏维持高位，本月，集团猪企标猪出栏计划依然较多，而受气温升高，肥猪需求转差，压栏增重缺乏性价比，养殖端出栏积极性或相对偏快，尤其是，节后，规模猪企恢复出栏，生猪供应水平或明显增加；另一方面，猪肉购销处于季节性淡季，鲜品猪肉需求缺乏增量，下游商贩减量为主，白条购销冷清，主流屠宰场冷冻猪肉库存高筑，进一步入库积极性或将下降，需求对于生猪承接不足！

叠加，受标肥猪价缺乏价差，气温逐步炎热进一步利空肥猪消费，生猪市场面临一定屠牛的风险，这或将进一步加快产能减重出栏的操作，对现货生猪市场有一定压力！

来源：更三农

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