1、发改委：生猪、禽类、禽蛋产能充足，供应有保障

2、浙江省肉类协会屠宰企业工作座谈会在径山召开

3、浙江2024年第38周生猪价格走势

4、8月能繁母猪结束3连涨，利好2025年猪价？

5、国庆备货在即，生猪市场是否延续供强需弱格局？

发改委：生猪、禽类、禽蛋产能充足，供应有保障

　　9月19日，国家发展改革委新闻发言人金贤东在发布会上表示，当前，全国秋粮长势总体正常，夺取丰收具备有利条件；生猪、禽类、禽蛋产能充足，市场供应有保障；蔬菜在田面积处于高位水平，价格总体企稳，8月份上涨较多的黄瓜、油菜等价格近期有所回落。综合各方面情况研判，国庆黄金周期间保供稳价具备坚实基础。国家发展改革委将加强市场和价格监测分析，会同有关部门持续紧盯生产、供应、储备、流通、销售等各环节，全力做好各时段特别是重点时段的重要民生商品保供稳价工作。

　　金贤东介绍，中秋、国庆历来是我国粮油肉蛋奶果蔬等重要民生商品的传统消费旺季。近期，我委会同有关方面提前部署，指导各地聚焦产供储销等关键环节，拿出务实管用举措，全力保障“两节”期间重要民生商品供应充足、价格合理运行。

　　比如，针对前期高温及局部地区强降雨影响蔬菜供应问题，在生产环节，组织主产区和前期受灾地区采取补种速生叶菜、加快菜田排水清淤等措施，促进蔬菜生产恢复。

　　又如，为进一步畅通重要民生商品产区、销区的供销衔接，在流通环节，采取措施畅通肉蛋菜等生鲜产品物流运输，指导重点批发市场和骨干流通企业加强货源组织和调运。

　　再如，考虑到“两节”期间居民和餐饮企业可能集中备货，在零售环节，指导大中城市、热门旅游目的地等重点地区商超企业提前备足货源，并按机制启动平价销售，加大平价菜等商品投放力度，同时强化市场巡查检查，保障市场秩序平稳。从刚刚过去的中秋假期看，重要民生商品供应充足、价格稳定。

来源：第一财经

浙江省肉类协会屠宰企业工作座谈会在径山召开

　　为进一步推动《生猪屠宰质量管理规范》（后简称《规范》）在浙江省的全面实施，深入了解屠宰企业在实施过程中遇到的实际问题，共同推进我省屠宰行业的高质量发展，浙江省肉类协会于9月20日在杭州径山召开屠宰企业工作座谈会。各地区屠宰企业会员代表、行业专家、协会相关负责人共50余人参加会议，会议还邀请了省农业农村厅畜牧农机发展中心的领导到会指导，会议由屠宰加工分会会长沈建芳主持。

　　会议围绕《规范》的实施进展、存在的困难及问题展开了深入交流与探讨。

　　会上，参会企业代表积极发言，分享了各自在GMP提升改造工作中的进度、面临的困难及建议。省级畜牧兽医专家（家畜屠宰GMP类）浙江青莲食品股份有限公司EHS总监董丙翠就现场屠宰企业代表提出的相关问题统一进行解答。屠宰企业代表纷纷表示，尽管在实施过程中遇到了一些技术、资金、人员等方面的难题，但都将全力以赴，积极应对，争取按时保质达到《规范》要求。

　　省畜牧农机发展中心兽医屠管处朱家新强调了对《规范》实施工作的高度重视。朱家新指出，第一，各相关部门和企业要从思想上高度重视，将这项工作作为保障食品安全、促进畜牧业转型升级的重要抓手。第二，在组织安排上，要加强协调配合，形成工作合力。第三，要科学制定整改措施，确保整改到位，取得实效。

　　会上，屠宰加工分会会长沈建芳表示，第一，要广泛传达会议精神，凝聚行业共识。希望各参会企业能够成为所在地区的“传声筒”，将本次会议的重要意义、核心内容及下一步工作要求全面、准确地传达给每一位分会会员及行业内相关企业，确保大家都能深刻理解并积极响应《规范》的实施要求。第二，GMP提升改造是一项系统工程，是一个需要长期努力、循序渐进的过程。各企业应根据自身实际情况，制定切实可行的改造计划，明确阶段性目标和时间节点，稳步推进各项工作。第三，加强行业自律，鼓励行业内有序竞争，通过良性竞争推动行业整体水平的不断提升。

　　会议最后，省肉类协会会长陈金象表示，协会将充分发挥桥梁纽带作用，积极配合、协助政府主管部门推进《规范》提升改造工作的实施。他强调，一要深入学习，精准施策。各屠宰企业要切实增强责任感和使命感，深入学习研究定点屠宰的相关政策，确保学深学透、融会贯通。同时，要做好新老政策的衔接工作，要坚定信心，克服一切困难和挑战，勇往直前，确保GMP提升改造工作的顺利进行。二要关注市场，稳健改革。市场是检验改革成效的试金石。在推进提升改造的过程中，我们要高度关注市场准入和监管政策的调整变化，确保改革的步伐稳健而有力。同时，要积极适应市场需求变化，优化产品结构和服务质量，提升企业核心竞争力。三要确保验收，优化资源。各企业要严格按照《规范》的要求进行提升改造，确保在验收过程中能够顺利过关。在此基础上，我们要积极配合政府有关部门调整政策、优化资源配置，推动企业实现可持续发展。四要注重经济效益和社会效益的有机结合，在保障肉类食品安全的同时，也为企业自身的发展创造更加广阔的空间。

　　协会秘书处将认真梳理企业代表的意见和建议，形成详细、全面的报告后上报给浙江省农业农村厅等相关部门。为政府决策提供有力的参考和支持，共同为我省屠宰行业向着更加规范、安全、高质的方向而不懈努力。

来源：浙江肉协

浙江2024年第38周生猪价格走势

　　据浙江放心肉商情网对全省80家屠宰厂（场）日报监测统计，2024年第38周（9月16日-9月22日），全省生猪屠宰上市量19.46万头，生猪平均收购价为21.46元/公斤，猪肉平均批发价为27.04元/公斤。

来源：浙江放心肉商情网

8月能繁母猪结束3连涨

利好2025年猪价？

　　据农业农村部数据，8月全国能繁母猪存栏4036万头，环比下降5万头，且随着10月份到次年4月份是非瘟高发期，能繁母猪存栏数或将进一步下降，这意味着8月已经结束了2024年度的能繁母猪数增长，同时也预示着利好2025年猪价。集团、专家纷纷看好明年行情，只要能防好疫病，控好成本，2025年又是一个盈利年。

　　能繁母猪存栏下降，利好2025年猪价

　　根据能繁母猪对应生猪出栏时间推后10个月（4个月怀孕+6个月育肥），2025年生猪出栏量由2024年4月-2025年3月能繁母猪数决定。8月全国能繁母猪存栏4036万头，环比下降5万头，根据往年全国能繁母猪数月度变化趋势，以及10月到次年4月深受疫病影响来看，能繁母猪存栏数或将进一步下降，利好2025年猪价。

　　2023年4月-2024年3月能繁母猪数决定2024年猪价，平均能繁数为4183万头，今年猪价从5月份开始保持一路上涨，年底保持在10元左右都不具备大幅度下跌风险已是共识。2024年4月-2025年3月能繁母猪数决定2025年猪价，平均能繁数或低于4019万头，同比减少超160万头，且5-9月同比减少达到100-200万头能繁母猪，其中5-6月达到高达200万头。从理论上讲，能繁母猪存栏数减少，对2025年猪价形成强有力的支撑。

　　集团猪企看好明年猪价

　　关于2025年猪价走势，从牧原、温氏、新希望、东瑞股份的回复中，均可以找到蛛丝马迹。

　　近期牧原股份表示，由于前期产能去化影响的逐步显现，今年下半年生猪供应仍旧偏紧，叠加传统消费旺季在需求端的支撑，生猪市场供需将存在一定缺口，公司对后续生猪市场价格较为乐观，预计会维持在较好水平。6月底能繁母猪达到历史新高330.9万头，较3月末增加了20万头。

　　温氏股份也表示，猪价行情受多种因素综合影响。当前时点来看，明年猪价行情很大程度上取决于今年下半年猪价行情。若今年下半年行情持续处于高位，行业利润异常丰厚，行业扩产积极性增强，或造成明年供给量增加，会对明年猪价产生一定的抑制效应。若今年下半年行情处于中等水平，行业较为理性，明年猪价可能有所支撑。近日温氏股份启动9亿-18亿元股份回购计划，彰显长期发展信心。温氏股份3月末能繁存栏为155万头，6月末约增长了9~10万头，存栏164-165万头，并表示后备母猪充足。

　　新希望预计，今年下半年猪价景气度较好，猪价维持高位概率较大。如果下半年猪价很高，明年猪价压力会比较大；如果下半年猪价平稳，明年猪价表现会比较好。8月能繁母猪较6月增加了1万头。

　　东瑞股份到2024年底，定增项目黄沙基地投产后，母猪存栏量预计可达9万头，表示伴随生猪出栏量释放，预计成本会进一步下降，并看好2025年猪价。

　　专家看好明年猪价

　　8月初，农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力在东北养猪交流会上分析道，现在市场价格涨起来了，看到大家情绪依然是谨慎的，认为明年养猪依然是能够挣钱的。目前看，产能仅在5-7月份小幅增加了55万头，且6月就增加了42万头，8月戛然而止反降5万头，可见明年全年生猪行业，也不会太差。产能小幅度增长，明年即使价格降，也降不了太多。

　　同期，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇也在第六届中国猪业科技大会的报告中谈到，从产能基础来讲，2024年和2025年进入了一个转折期，即行业盈利的转折周期，支撑2025年全年猪价窄幅震荡，而且能够保持相对较好的状态，这两年都会处于一个盈利的周期。

　　防好疫病，稳定大生产，控好成本

　　明年行情走势已明朗，但值得关注的是，10月将进入非瘟高发期，一直到明年4月份，而疫病对生产、成本影响极大。

　　在疫病防控方面，牧原股份近日表示，对去年冬季的防控工作进行了复盘分析，并采取了全面、常态化的防控管理措施。公司提前做好冬季疾病高发期的防控准备，更新硬件装备，优化防控流程，并通过信息化技术支撑管理，确保疫病防控工作的顺利进行。

　　新希望在9月初也表示，目前正在推进多项工作，核心是加强冬季疫情防控、如期完成正压通风改造，公司预计北方区域的改造在9月20号前完成，这利于应对冬季疫情，帮助冬季疫情损失进一步下降。

来源：猪场动力网

国庆备货在即

生猪市场是否延续供强需弱格局？

　　中秋已过，国庆未至。养殖端“恐慌”情绪蔓延，出栏积极性高，养户及二次育肥大猪消化殆尽，供给压力竞相释放；然，终端消费虽缓慢向好但幅度仍难以企及供给增幅，中秋后屠企量价表现快速回归偏低水平，而国庆备货在即，消费将作何表现，市场是否延续供强需弱格局？是否重蹈中秋跌价覆辙？关键在于二次育肥等不确定性因素的搅局。

　　市场供强需弱表现持续 猪价跌势>稳势

　　就当前市场情况而言，中秋消费刚需虽有增加但幅度有限，对行情支撑力较为薄弱，而国庆备货在即，消费形势是否持续改观、向好。主要有以下几点需要关注。

　　其一，宏观表现。美联储降息50个基点，虽将释放大量资金入市，但对我国整体影响虽有但有限，当前股市、期市未受明显提振，市场信心亦偏观望，而最新月份LPR暂未跟调，体现短期国内市场宏观表现向好趋势一般，对短期消费提振或较为有限。需实时关注后期宏观调整策略。

图 2022-2024年屠企日度宰量与出栏均价走势

　　其二，产业表现。就中秋前后屠企量价表现看，节前一周宰量增幅11.32%，而前三年宰量平均增幅不足10%，其中虽得益于猪价持续走弱，但消费整体缓慢向好趋势亦有一定助力。现阶段市场预期仍较一般，国庆前备货需求或延续中秋向好表现，不过供给端整体施压程度明显，市场或延续“供给增幅>需求增幅”表现，行情或仍难言乐观。

　　其三，市场表现。市场表现一方面体现为养殖端出栏情况，另一方面体现为二次育肥抄底行为。截止到9月20日，集团场月度计划完成情况良好，多数超计划完成，不过由于短期行情预期偏差，集团场、养户及前期二次育肥大牛猪出栏积极性仍高，尤其国庆前仍存在一定集中出栏预期，供给压力或仍偏大。

　　而二次育肥当前有试探性抄底入场行为，北方抄底价格预期8.5-8.7元/斤左右，华南9.0-9.2元/斤左右，但数量偏少，多数空栏或少栏养户多期待行情进一步走低再旬入场时机，国庆前或难有大规模二次育肥入场，行情难以出现明显止跌或反弹情况。

　　国庆后供给压力仍大

　　但消费及二育表现或向好

　　国庆后南北天气正式进入换季时节，北方刚需或持续增加，南方亦将有向好表现，虽说集团场整体出栏仍有较大压力但节后大概率出现价格探底、二次育肥大量入场、价格止跌反弹情况，毕竟国庆将过、冬至不远矣，目前饲料原料行情低位，养户栏舍占用亦不多，无论从预期、还是情绪、亦或是时间点、或者是刚性补栏需求等多方面，均预示着较大规模二次育肥补栏已然不远矣。

　　故今年国庆行情或表现为节前弱稳、阶段性止跌小反弹，国庆节间多窄幅调整，节后继续探底，刺激二育入场，行情开始反弹。但由于供给端压力偏大，行情整体反弹力度或较为一般，难以出现二季度盛况。

来源：我的钢铁网