浙江省动物卫生监督机构和动物疫病预防控制机构负责人培训班在杭州举行

　　近日，浙江省动物卫生监督机构和动物疫病预防控制机构负责人培训会议在杭州举行，总结交流全省动物检疫防疫工作成效，部署重点工作，并围绕兽医法规解读、动物检疫政策制度和官方兽医警示教育、动物疫病报告、疫情处置和疫病净化相关要求等方面进行培训。现场还为省内21个国家动物疫病监测站点授牌。省农业农村厅党组成员，省畜牧农机发展中心党委书记、主任骆健民出席并讲话。

　　会议指出动物卫生监督机构和动物疫病预防控制机构，是畜产品质量安全的守护者，必须认真履职；是畜牧业高质量发展的推动者，必须努力争创一流；是新时期畜牧兽医队伍新形象、新风貌的展示者，必须持续改进作风；要认真贯彻落实厅党组“三整训、两走访、一提升”行动要求，切实增强做好检疫防疫工作的责任感、紧迫感，不断提升能力水平、专业素养和服从大局、服务群众的本领。

　　全省各市、县（市、区）动物卫生监督机构、动物疫病预防控制机构负责人等近170人参加。

来源：浙江省农业农村宣传中心

浙江省动物疫病预防控制中心

“富阳区生猪价格指数保险”首单成功落地

　　近日，富阳区新登镇官山村生猪养殖户徐铭军为其养殖的504头育肥猪投保了“富阳区生猪价格指数保险”，这标志着“富阳区生猪价格指数保险”首单成功落地，也标志着富阳区政策性农业保险在保障生猪养殖主体利益方面迈出了重要的一步。

　　“富阳区生猪价格指数保险”是富阳区2024年推出的一项政策性区级特色农业保险，该险种以生猪为保险标的、以生猪价格指数为保险责任，旨在通过政府扶持与市场化运作相结合的方式，构建生猪价格风险防控体系，促进养殖业可持续发展。

　　该保险规定的生猪出栏触赔目标价格为17元/公斤，在保险期内，依照“浙江省发展和改革委员会官方网站”每月公布的生猪出栏价格，如果价格低于17元/公斤，则视为保险事故发生，保险公司将按照约定进行赔付。在保费方面，以单头生猪平均出栏重量120公斤计算，保险金额为2040元/头，保险费率6%，即每头生猪的保费为122.4元，其中保费由政府承担70%，农户仅需自负30%。

　　生猪价格指数保险的推出，对于生猪养殖企业来说具有重大意义。一方面，该保险可以有效抵御生猪市场上的价格波动对生猪养殖的影响，帮助养殖企业提前锁定生猪销售收益，保障其平稳经营。另一方面，该保险还可以提高养殖企业的风险管理能力，降低因价格波动带来的经营风险，从而增强其市场竞争力。

近年来富阳区根据农业产业发展现状和农户参保需求，陆续推出了茶叶综合气象指数保险、稻田养蛙订单价格保险、生猪价格指数保险等区级特色农业保险险种。未来，富阳区将继续加大农业保险创新力度，推出更多符合当地农业特色的保险产品，为农业的发展提供更加有力的保障。

来源：富阳区农业农村局

浙江2024年第48周生猪价格走势

　　据浙江放心肉商情网对全省80家屠宰厂（场）日报监测统计，2024年第48周（11月25日-12月1日），全省生猪屠宰上市量24.31万头，生猪平均收购价为19.22元/公斤，猪肉平均批发价为24.33元/公斤。

来源：浙江放心肉商情网

12月牛肉价格或继续偏弱

2024年牛肉价格自年初开始一路下跌，年内深跌幅度达15.00%，自5月末开始跌幅收窄，下半年处于底部徘徊的态势。进入冬季，气温下降后牛肉需求增量，但供应端压力尤增，且低价冻品持续冲击市场，供强需弱，12月牛肉价格或反弹艰难。

牛肉同比跌幅继续扩大

11月全国牛肉均价为60.04元/公斤，环比下跌0.52%，同比下跌14.79%，同比跌幅扩大0.32个百分点。较年初下跌10.81元/公斤，跌幅为15.26%。截至11月，全年均价为64.13元/公斤，同比去年下跌10.15元/公斤，跌幅为13.66%。如图1所示，11月牛肉均价弱势下跌。

供应方面，由于前几年牛肉价格高企，养殖利润可观，极大刺激了养殖户的补栏热情，自2024年牛肉价格加速下跌后，行业处于减产的态势，因前期存栏量较大，因此国内牛肉产量以增为主；受奶业持续亏损的影响，淘汰奶牛增加了牛肉的供应；除此之外，进口牛肉在品质和价格的支撑下同比继续增加，综合来看，今年牛肉供应增幅明显。而需求方面，牛肉价格下跌，一定程度上刺激了居民的消费热情，但餐饮和加工厂订单减幅较大，订单减量幅度达20%，需求增量不及预期。供应增量大于需求增量，因此牛肉价格2024年出现深跌，且反弹压力较大。

牛肉产量继续增加

2024年一季度，全国牛肉产量186万吨，同比增幅3.60%，二季度，全国牛肉产量141万吨，同比增幅4.30%，三季度牛肉产量为205万吨，同比增幅5.67%，均为历年最高水平。通过牛肉产量看出，牛肉的供应仍处于高位。

10月进口量同环比双增

10月牛肉进口量再度同环比双增。据海关总署数据显示， 2024年1月-10月，我国进口牛肉234万吨，同比增加4.44%，其中10月份进口牛肉24万吨，同比增加9.09%，环比增加9.09%。虽然国内牛肉供应保持增量，但进口牛肉基于品质和价格，需求有一定支撑，因此进口量同比仍以增为主。

从进口来源国看，乌拉圭、澳大利亚和阿根廷的进口占比较为稳定，但巴西对华出口数量增幅明显。9月份，巴西对华出口量达到13.55万吨，创历史第二高；10月份进一步刷新纪录，达到15.734万吨。

综上所述，根据国家统计局的数据来看，国产牛肉前三季度同比增幅为4.52%，牛肉进口量截至10月累计增幅4.44%，因此供应端来看牛肉增幅明显，产业压力犹存。

12月牛肉或继续偏弱

预计12月牛肉均价为60.55元/公斤，环比下跌0.80%。供应端来看，今年肉牛养殖持续亏损，内蒙和东北地区的能繁母牛宰杀量增加显著，以育肥为主的省份同样在减少存栏，行业处于持续去化的过程，因此可屠宰的活牛数量减少；需求端来看，今年猪肉价格高企，牛肉跌至历年低位，利好牛肉消费增量，且12月气温逐步下降，居民对牛肉的需求将增量，但低价冻品开始促销变现，冲击国产牛肉市场，因此卓创资讯预测12月牛肉价格或继续偏弱，需求支撑下跌幅度有限，牛肉价格反弹仍艰难。

来源：卓创资讯

会员动态：青莲食品优质猪肉供应链项目荣获浙江省科学技术进步奖三等奖

　　日前，2023年度浙江省科学技术进步奖各奖项公布。

　　我会副会长单位——浙江青莲食品股份有限公司以第一牵头单位联合杭州电子科技大学、浙江大学、浙江省畜牧技术推广与种畜禽监测总站等单位共同完成的《优质猪肉供应链协同关键技术研究及应用》项目荣获浙江省科学技术进步奖三等奖。

来源：浙江青莲

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