1、农业农村部部署加强畜禽屠宰及肉品质量安全监管工作

2、全省畜牧农机工作会议在杭召开

3、全省肉类综合治理提升现场会在长兴召开

4、浙江2025年第2周生猪价格走势

5、2024猪价涨幅最高近50%，2025市场或将“天翻地覆”

农业农村部部署加强畜禽屠宰及

肉品质量安全监管工作

　　1月7日，农业农村部组织召开全国畜禽屠宰及肉品质量安全监管工作视频会议，分析当前面临的形势，全面部署下阶段特别是春节假期前后重点监管任务，切实保障人民群众肉品消费安全。农业农村部副部长张治礼出席会议并讲话。

　　会议指出，近年来畜禽屠宰监管工作取得积极进展，法规制度逐步健全，监督管理更加规范，肉品质量安全水平持续提高。肉品质量事关人民群众餐桌上的安全，尤其是当前临近春节假期，进入肉品消费旺季，监管工作更不能有丝毫松懈。

　　会议强调，各级农业农村部门要坚持问题导向和目标导向，多措并举，综合施策，及时发现问题隐患，第一时间核查处置，切实把肉品质量安全监管工作抓实抓细抓到位。要在春节前组织一次全面拉网式检查，及时排查整治“瘦肉精”和畜禽屠宰风险隐患；建立完善明查暗访制度，定期或不定期组织开展，督促指导企业整改提升；畅通投诉举报渠道，发挥社会监督作用，第一时间跟进核查处置；压实属地监管责任，健全完善长效机制，提升肉品质量安全保障水平；强化督促指导，落实企业主体责任，切实筑牢安全生产防线。

　　各省、自治区、直辖市农业农村（农牧）、畜牧兽医厅（局、委），新疆生产建设兵团农业农村局，农业农村部相关司局、直属单位，中国农业科学院相关研究所等有关单位负责同志参加会议。

来源：农业农村部

全省畜牧农机工作会议在杭召开

　　1月10日，全省畜牧农机工作会议在杭州召开。会议总结2024年度畜牧农机工作，全面分析当前总体形势，部署2025年重点工作。省农业农村厅党组成员，省畜牧农机中心党委书记、主任骆健民出席并讲话。

　　会议指出，要找准抓好畜牧农机高质量发展的关键切口，集中力量打好水稻机插翻身仗，力争通过3-5年的努力，全省水稻机插率提高到80%以上。要调整考核办法，探索机插作业和粮食综合直补政策挂钩机制，推动任务层层落实到基层、到大户、到田块。要开展定期调度，对机插率低于50%的市县要全程跟进、加强指导，确保“一个县都不掉队”。要鼓励先行先试，探索建立粮食生产与种植方式挂钩的补贴机制。

　　会议强调，要千方百计争取“两重”政策最大化，抓细抓实项目前期准备、包装申报、组织实施等各项工作，努力在项目争取和实施上抢先机、争进位。要建立健全项目全生命周期闭环管理机制，认真编制项目可行性方案和实施方案，鼓励院校、科研单位、生产企业、推广机构组成联合体开展项目谋划，确保项目申报和实施集约高效。要持续抓好“两新”工作，系统性谋划储备一批重大项目。要多方协同推动农机企业走出去，拓展市场推广渠道，做好信息服务和行业指导，积极争取财政资金和金融保险对农机出口的支持。要因势利导推广畜禽养殖新模式，探索打造人与自然和谐共生的“田园牧歌式”养殖新图景。要另辟蹊径探寻种业振兴新途径，保护传承好具有浙江特色的地方畜禽遗传资源。要胸怀全局谋划智慧农业引领篇，谋深谋实“数字化+机械化+设施化”改革举措，科学编制实施方案和“十五五”规划。

　　会议指出，要集思广益打好改革组合拳，聚焦购机补贴、“先打后补”、服务增值、兽药减量化和饲料环保化、农机鉴定等“小切口、大改革”，着力形成攻坚突破之势。要全力推动浙农码赋能“土特产”，做好数据采集、品牌管理、宣传推广等工作，推动赋能品类数量再上新台阶。要真心实意抓好狂犬病免疫实事，有力保障公共健康安全。要加快推进动物疫病区域化管理，坚持“种源净化”和“区域净化”两手抓，切实筑牢动物疫病防控屏障。

　　会议强调，全省畜牧农机系统要在强能力、勇担当、善作为、提效能、树新风下功夫，以更加奋发有为的精神状态推进各项工作。

　　会议还宣读表彰了部分生猪产能保供基地、主渠道企业和农机高质量发展先行县，温州市、嘉兴市、杭州市萧山区、龙游县农业农村局，浙江欣宏源生态农业有限公司、好乐耕现代化农事服务中心做了交流发言。

来源：浙江省农业农村厅

全省肉类综合治理提升现场会在长兴召开

　　1月9日，全省肉类综合治理提升现场会在长兴召开。记者从会上获悉，我省将进一步巩固深化跨部门执法联动协作机制，加强农业行政执法与刑事司法衔接，不断深化肉类产品综合治理提升重点工作。省农业农村厅党组成员、省畜牧农机发展中心主任骆健民出席会议并讲话。

　　去年4月起，我省农业农村部门联合食药安办、公安、市场监管局等单位开展打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，联合执法合力有效提升。值得一提是，我省还不断强化数字赋能监管，所有公路检查站均开展数字化改造提升，实现省外调运风险智能预警和智能化监管，提升数字化预警能力和综合监管水平。同时还不断推动动物及动物产品运输车辆轨迹预警模型，部署建立预警核查机制，实现动物检疫闭环风险管控。

　　除了加强省内部门沟通协作外，近年来，我省积极推进长三角地区动物检疫改革增值。通过全面深化肉品检疫检验与追溯数字化改革，不但实现了省内肉品检疫检验无纸化出证和数字化追溯，还加快推进长三角地区跨省动物A证无纸化互通互认。去年，我省以“肉品生产经营一件事”为切口，主动牵头对接长三角地区协同推进，筑牢长三角地区肉类监管“从牧场到餐桌”全链条防线，打造肉类安全治理体系和治理能力现代化区域样板。屠宰企业日均检疫和检验出证时间缩短70%左右，年均节约耗材成本2000余万元，4万多家肉品经营主体实现网上分销，实时可查可溯可预警。

　　“我们将继续强化各部门协作，全力推进肉类综合整治走深走实。”省农业农村厅相关负责人告诉记者，我省将依托联勤联动工作站，发挥好“大数据”智慧管理效能，通过不断推动农业农村轨迹模型、公安天眼模型等推广应用，加强数字化监控，通过“农业执法+公安打击”跨部门执法协作模式，整合、互通线索资源，协作打击违法行为。

　　会前，与会人员考察了长兴县金夹动物防疫检查站，并为检查站揭牌。

来源：浙江省农业农村厅

浙江2025年第2周生猪价格走势

　　据浙江放心肉商情网对全省80家屠宰厂（场）日报监测统计，2025年第2周（1月6日-1月12日），全省生猪屠宰上市量26.19万头，生猪平均收购价为18.44元/公斤，猪肉平均批发价为23.78元/公斤。

来源：浙江放心肉商情网

2024猪价涨幅最高近50%

2025市场或将“天翻地覆”

　　据监测，2024年猪价迎来了全面回暖，养殖利润显著上升。在经历了旷日持久的“寒冬”过后，这一年养猪人终于迎来了久违的春天。

　　年初时，农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力基于历史规律预测，2023年产能调减5.6%或将推动猪价上涨50%。他进一步指出，2024年上半年猪价可能会再次探底，且可能低于2023年的最低点，市场预估价格可能跌至12元/公斤。若以此为基础，猪价上涨50%则将达到18元/公斤。王祖力认为，2024年下半年的猪价趋势向上，并具备涨至18元/公斤的潜力。

　　那么实际情况如何？2024全年的猪价走势表现如何？2025年又将怎样发展？

　　一、预言成真：2024猪价最高20.92元/公斤

　　回顾2024年，猪价呈现先涨后跌的趋势，在迅速攀升至顶峰之后，价格逐渐稳步下降，表现出“旺季不旺，淡季不淡”的特点。

　　依据农业农村部门发布的数据，生猪价格在今年从3月初起便开启了持续上涨的态势。在6月的第三周，上半年生猪价格触及了峰值，全国平均每公斤价格达到了18.44元，与年初的14.63元/公斤相比，涨幅高达26.04%。

　　这一上涨趋势一直延续至8月的第三周，此时年内生猪价格的最高点显现，全国平均每公斤价格为20.92元，相较于年内最低点的14.35元/公斤，涨幅更是达到了45.78%。

　　然而，自此之后，生猪价格开始从高位回落，并一直延续至今。期间，仅在10月的第三周略有反弹，但随后又开启了连续九周的价格下跌。截至12月的第二周，全国生猪的平均价格已降至16.65元/公斤，与年内最高点相比，下跌了20.41%。

　　全年来看，传统淡季（5至9月）猪价出现了上涨的态势，并在8月攀至高峰，这归因于2023年前因非洲猪瘟疫情及长期猪价低迷导致的产能缩减。而传统旺季（9月至12月）猪价却一路下降，尽管此期间通常需求增长，但今年需求不振，猪肉消费与屠宰量同比降约30%，呈现出“旺季不旺”的局面。

　　不过，尽管今年猪价走势仍变幻莫测，但对于行业和养猪人而言，实现了亏损到盈利的2024年仍然是令人振奋的一年。

　　据农业农村部披露的数据，今年生猪养殖行业预计全年头均盈利约200元。虽然四季度猪价有所回调，但仍高于成本线，处于盈利阶段。

　　二、2025猪价或承压下行

　　浙商期货研究中心万晓泉提到，养殖端对后市预期偏悲观，旺季出栏积极性高，供给持续施压，猪价走弱。

　　从几大产能数据来看，2025年供应压力或进一步增大。一方面，全国范围内的能繁母猪数量自今年5月起呈现出回升趋势。根据农业农村部发布的官方统计数据，截至2024年11月末，全国能繁母猪存栏量达到了4080万头，这一数字已经连续三个月实现增长。事实上，如果从今年5月份开始算起，全国的能繁母猪数量就已经开始了反弹的过程，期间仅在8月份出现了环比的轻微下降。

　　另一方面，新生仔猪数量持续攀升。依据农业农村部的数据，规模化养殖场在10月和11月连续两个月内，新生小猪的数量实现了同比正增长，其中10月份同比增长了0.5%，而11月份的增长率更是达到了3%，预计12月份的同比增幅将会更为显著。这一趋势预示着，到2025年的3月和4月，生猪出栏量同比可能会有较大幅度的增加。

　　展望明年，生猪供给仍将处于高位，加上春节偏早，需求旺季窗口缩窄，养殖端年前出栏压力较大。春节后需求淡季到来，预计生猪价格整体仍将承压，反弹空间有限。

　　农业农村部官方指定平台也发出预警信号：预计明年春节过后，绝大部分生猪养殖场（户）将面临亏损局面，且不利状况可能将持续至明年第三季度，期间市场行情难有显著回暖迹象。

　　综合来看，2025年进入产能恢复兑现阶段，生猪供给压力增加，现货价格预计呈现震荡偏弱走势。

来源：华夏日报，期货日报等综合整理